Définition de RESTAURANT, ANTE

DÉFINITIONS - HISTORIQUE -

Prononciation : rè-stô-ran, ran-t'

DÉFINITIONS

1
Qui restaure, qui répare les forces. Aliment restaurant. Potion restaurante.
Nature : S. m. C'est un bon restaurant que le vin.
Sémantique : Particulièrement. Consommé fort succulent.
Le père tout tremblant le fait reposer ; on lui fait prendre des restaurants
de François-Marie Arouet, dit VOLTAIRE dans Jenni, 7
Sémantique : Fig.
Chacune de vos conquêtes est mon restaurant
de François-Marie Arouet, dit VOLTAIRE dans Lett. Catherine, 63
2
Établissement d'un restaurateur. Tenir un restaurant.
Dans la rue des Poulies s'ouvrit en 1765 le premier restaurant, qui fut ensuite transféré à l'hôtel d'Aligre ; c'était un établissement de bouillons, où il n'était pas permis de servir des ragoûts comme chez les traiteurs, mais où l'on donnait des volailles au gros sel, des oeufs frais, etc. ; Boulanger, le maître, avait pris pour devise, copiant l'Évangile : Venite ad me omnes qui stomacho laboratis, et ego vos restaurabo
de ÉD. FOURNIER dans Paris démoli, introd. p. XXXIX
Restaurants des pieds humides, nom populaire des cuisines en plein vent des halles et marchés de Paris.

HISTORIQUE

1
XVIe s.
....Le maigre à la fosse courant, Et dont la vie est hors de restaurant
de Clément MAROT dans IV, 263
L'on ne m'a fait manger que restaurants et les meilleures viandes que je mangeai jamais
de Marguerite de Navarre, dite aussi de Valois, ou d'Angoulême, reine de Navarre dans Nouv. XLIX.
Lequel [Henri IV], pour les paier [ses soldats] des labeurs intolerables de la guerre, pensoit leur avoir donné un restaurant en leur promettant une bataille
de Théodore Agrippa D'AUBIGNÉ dans Hist. III, 289